Kojic acidbụ ihe dị mkpa organic acid, nke a na-ejikarị na ụlọ ọrụ nri na ọgwụ. Njirimara ya pụrụ iche na ọtụtụ ọrụ na-eme ka kojic acid bụrụ ihe dị mkpa n'ọtụtụ ngwaahịa. Ka anyị mụta maka kojic acid na ngwa ya na mpaghara dị iche iche.
Nke mbụ, kojic acid na-arụ ọrụ dị mkpa na ụlọ ọrụ nri. Dị ka ihe mgbakwunye nri sitere n'okike, kojic acid nwere ike ịkwalite ndụ nchekwa nri, melite udidi nri, ma nye ụtọ na isi ísì. A na-eji Kojic acid eme ihe n'ụzọ bụ isi n'imepụta nri fermented dị ka yogọt, achịcha ntụ ọka na sauerkraut. Ọ nwere ike igbochi uto nke nje bacteria na-emerụ ahụ ma kwalite mmepụta nke nje bacteria bara uru, si otú ahụ na-echekwa nchekwa na àgwà nri. Nke abuo, kojic acid nwere ngwa di mkpa na ngalaba ogwu.
Kojic acid nwere ezigbo antibacterial na mgbochi mkpali mmetụta, a pụkwara iji ya na-agwọ ọrịa dị iche iche na-efe efe, dị ka ọrịa usoro urinary na ọrịa akpụkpọ anụ. Na mgbakwunye, kojic acid nwekwara mmetụta nke igbochi uto mkpụrụ ndụ tumo, a na-ejikwa ya na nyocha na mmepe nke ọgwụ mgbochi ọrịa cancer. Dị ka ọgwụ ọgwụ, kojic acid nwere ike iji ọnụ, ịgbanye ma ọ bụ n'èzí, ma nwee ezigbo bioavailability na nchekwa. Na mgbakwunye, kojic acid na-arụkwa ọrụ dị mkpa na ngalaba nke teknụzụ biotechnology na ụlọ ọrụ. N'ihe gbasara biotechnology, a na-eji kojic acid eme ihe n'ọdịbendị sel na nyocha mkpụrụ ndụ ihe omimi iji chịkwaa ma jikwaa nguzozi acid-base nke mkpụrụ ndụ. N'ime ụlọ ọrụ mmepụta ihe, a na-ejikarị kojic acid eme ihe na nkà na ụzụ textile na mmepụta ihe nkedo iji dozie na ịchịkwa pH nke mmeghachi omume kemịkal ma melite ogo ngwaahịa na mmepụta. Na mgbakwunye, kojic acid nwere ọtụtụ ngwa ndị ọzọ.
Enwere ike iji ya dị ka ihe na-ewepụ nchara na onye na-ehicha ihe iji nyere aka wepụ oxide na unyi n'elu igwe. A pụkwara iji Kojic acid mee ihe na ọgwụgwọ mmiri iji mee ka ọla dị arọ na ihe ndị dị na mmiri dị ọcha. Tụkwasị na nke ahụ, a pụkwara iji kojic acid kwadebe ngwaahịa kemịkal dị ka ịjiji, pigmenti na fragrances.
Oge nzipu: Jul-13-2023
